出品 | 虎嗅商业组
作者 | 李玲
头图 | 虎嗅
10月15日，美团大学一周年现场，115名“外卖运营师”、“酒店收益管理师”拿到了国内首批职业证书。依托于互联网和数字化的服务业从业者终于得到官方认证，意味着整个行业开始走向专业化、标准化。
现场公布了一组数据，过去一年，美团大学总计输出课程3839门，累计培训超过1698万人，覆盖商户388万。
美团大学副校长陈荣凯坦言，这个数字是出乎意料的，但“如果说中国谁最适合做外卖运营培训？可能还得我们，六成多的单都是在美团平台上产生的，我们应该比别人更懂、也比别人做这个培训更对路、更适用。”
美团大学为服务业数字化打下的良好开端，究其根本是因为美团本身是服务业数字化的推动者，而数字化则恰好催生了服务业的新业态。
此前10月12日，美团研究院发布的《2020年生活服务业新业态和新职业从业者报告》显示，2019年美团平台上生活服务业新业态交易额达到4837.4亿元，近三年的年平均增长率达到55.1%。仅美团上，新业态催生的新职业就超过70种。
迅猛增长的新业态吸引着年轻人，通过数字化运营提升效率的需求也比往常更迫切。美团也在新职业被官方认证过程中，逐渐掌握行业标准化的主导权。
新职业“正规军”
15日现场，全国首批115名外卖运营师和酒店收益管理师获认证，后者于2020年9月入选教育部“1+X”证书，将在中职、高职、本科进行推广，未来院校学生除了能拿到学位证书之外，还可拿到美团大学的职业能力证书。
这是典型的由外卖催生的新职业。
事实上，2019年，美团平台上兴起的新业态包括外卖、团购、闪购、民宿、主题餐厅等，国家也已先后公布三批共38个新职业。2016~2019年，新业态的年均增速达到55.1%，即使放在中国经济的数字转型浪潮中，这个数字也不逊色。
这其中，一些现阶段体量较小，但发展异常迅速的新业态，如付费自习室、萌宠互动咖啡室，成为年轻人创业的热门领域。美团研究院院长来有为透露，付费自习室位居第一位，增速非常快，2019年的交易额是2018年交易额的22.6倍。
对年轻人的强大吸引力，使得这些新业态孕育了大批职业从业者。
2015年后，网约配送员、互联网营销师、老年人能力评估师、在线学习服务师等已经纳入了国家《职业大典》的行业。暂未纳入但已有一定规模的潜力职业包括数字化运营师、互联网在线教育培训师、密室设计师、收纳师等。
新业态吸引的年轻人，正在为行业注入更多活力。
X先生密室设计师张瀚在分享中介绍，实景娱乐至今经过三次迭代，从一个主题场景到融合游戏、话剧、电影等多种场景的元素。经营者不断推陈出新满足了年轻人多元化的喜好需求，年轻人的推崇也使得这种沉浸游戏有了更多展现形式。
此外，美团研究院发现，一些刚面世、规模不大的业态，已经呈现出职业发展的潜力，比如社区团购团长、版权购买师、VR治疗师、卡路里规划师等。
收入与热爱一样重要
新职业从业者以35岁以下的年轻人为主，占比近七成。美团研究院调查显示，热爱、收入以及时间自由是新职业从业者从业原因中重合度最高的三个关键词。其中，有53.9%的新职业从业者是因为收入高而选择新职业；有50.4%的是因为热爱而选择。
新业态迸发的潜力来自于既能满足年轻人的价值追求，又能避免职场阶级固化下为爱发电的洗脑文化。
“大家能够从事热爱的新职业，还不差钱，这是择业观的变化，也是中国就业文化的变迁。” 十步汉飏的汉服造型师韩爽称。
相比传统服务业，新业态的收入具有一定市场竞争力。56.9%的从业者月收入超6千元；36.1%的月收入超9千万；21.2%的月收入超1.2万元，还有近6%月收入高于2.5万的从业者。
专业能力、爱好及收入的良性循环，再加上国家的职业认可，从业者自我价值的认同感超强，48.5%的新职业从业者愿意向别人推荐新职业岗位，九成新职业从业者得到家人的支持。
当然，社会化的认同意味着更有潜力的职业发展前景。
“纳入之后，从国家层面对这个职业有了政策认可，后续也会有政策的跟进。”美团研究院院长来有为告诉虎嗅，官方认证的意义有两方面：
一方面是在教育培训上，新职业可能在职业院校设置专业等相关的教育资源上获得国家助力；另一方面，往常从业者想要提升技能，培训费用通常由平台和商户或自己承担，而纳入职业大典后，国家会有配套的经费支持。
培训成就新职人
对数字化程度较低的服务行业来说，培训不仅是现阶段提升运营效率、实现服务标准化的必要手段，也是未来人才储备的需求。
10月15日，美团大学公布未来一年四个工作方向和相应目标：提升职业技能、促进产教融合、助力行业发展与扩大社会就业。
2020年1~9月，美团大学共研发超过2千门针对数字化运营师的培训课程，培训人次达到了1200万，课程的浏览次数达到了1.4亿。
美团大学的授课讲师来自两个渠道，一职业院校；二是美团业务的主管。据来有为透露，有一线 “实战”经验丰富的美团讲师特别受迎。截至目前，美团大学的职业培训课在线上已有1698万人参与。
按照1600多万人总学习时长3000多万小时来算，每人平均上课2小时。“虽然在上面学习过的人很多，但我觉得还是处于早期的阶段。” 陈荣凯称，目前美团大学推出的线上课程以20分钟、15分钟的短视频课为主，内容大都是偏实用的技能，如：行业洗牌，我怎样盘新店等。
“严格来说，我觉得跟学校严格的教育与体系化的课程还有差距。”他认为，很大程度上外卖只是这些从业者进入城市的第一份工作，他们将来会转到服务业的其他业态。以骑手为例，美团大学调查分析发现，超过四成骑手将来想开餐饮店，百分之十几的骑手想开小杂货店，总体上都想再创业做点小生意。也就是说，现在培训的从业者很大可能是将来的商户经营者，系统化的培训势在必行。
值得注意的是，在梳理新职业时，美团大学发现一个大类——数字化运营。
随着数字化演进，任何能在线上操作的商业经营行为，都需要数字化运营以提升效率，职业化的数字运营师就成为刚需。
目前美团大学90%以上的课程为免费，少量课程收费。对于美团大学的营利性，陈荣凯称，“行业能发展，平台才能受益。”美团大学不挣具体的钱，当越多酒店用数字化运营，就有越多的人用美团做生意。